Épices mélange spécial Asado de l'Argentine

Créé par chefDon pour BBQ Exotik, ce mélange d'épices spécial célèbre la Pampa, la Patagonie, ses gauchos et l’authenticité du maître BBQ ancestral argentin, l’Asador. Ce mélange vous offre des saveurs intenses d’épices et herbes fumées légèrement piquantes pour recréer l’Asado, un des meilleurs grills au monde.

Utilisation: Utilisez ce mélange herbacé piquant pour assaisonner 

• vos viandes rouge de bœuf ou de bison
• des viandes sauvages comme le chevreuil, le caribou, l'oie ou le canard
• les herbivores ruminants comme le mouton, la chèvre ou l'agneau

Pour apprêter à l'américaine, faites un rub sec ou humide en mélangeant une partie d'épices à trois parties d'une huile neutre (ex: canola) et enrober vos viandes. Cuire à la plancha ou passer au fumoir et ensuite au charbon de bois.

Option grandiose ! Pour une expérience gastronomique des plus authentique, recréer l'original grill Asado de Bueno Aires en mélangeant 25ml de whisky et 25ml de vin rouge malbec argentin à 25g du mélange d'épices Asado argentin BBQ Exotik. Faites ensuite mariner vos viandes dans ce mélange mémorable pour au moins une heure. Passer ensuite vos viandes au fumoir et/ou directement au charbon de bois. 

Quantité: bouteille de 150g

Ingrédients: Poivron doux, Ail, Oignon, Piment fort, Origan, Paprika, Paprika fumé, Poivre noir, Muscade, Cumin, Coriandre, Thym, Sel, Cannelle.