Sel des Navigateurs

Créé par chefDon, le Sel des Navigateurs est le premier sel casher torréfié au monde offrant un croquant caramélisé unique d’oignon grillé au poivre. L’allié ultime pour croûter ou sublimer en finition vos poissons, viandes et légumes.

Ce sel torréfié, utilisé sur une huile de confit avant la cuisson, va accélérer la réaction de Maillard et pour vous apporter une croûte sophistiquée au goût étoilé. Utilisez-le également en finition, une touche de chef pour chaque occasion.

Created by chefDon, the Navigator’s Salt is the world's first roasted kosher salt offering a unique caramelized crunch of grilled peppered onion. The ultimate ally for crusting or as finishing touch on your fish, meats, and vegetables.

Used on a confit oil before cooking, this roasted salt speeds up the Maillard reaction to give you a sophisticated, star-quality crust. You can also use it as a finishing salt for a professional touch on any occasion.

Ingrédients: Sel Casher, Oignon, Poivres.

Ingredients: Kosher Salt, Onion, Peppers.

Format: 200g