Sel des Corsaires

Créé par chefDon, le Sel des Corsaires est torréfié à chaud pour libérer l’intensité sauvage des terres volcaniques. Ce mélange de paprika et poivre noir de Penja croûte vos viandes sans jamais brûler. Défendez les mers et partez à l'assaut des pirates avec une touche digne des plus grandes conquêtes !

Ce sel torréfié, utilisé sur une huile de confit BBQ Exotik avant la cuisson, va accélérer la réaction de Maillard et vous apporter une croûte sophistiquée au goût étoilé. Utilisez-le également en finition, une touche de chef pour chaque occasion.

Created by chefDon, Corsair Salt is hot-roasted to unleash the wild intensity of volcanic lands. This blend of paprika and black Penja pepper crusts your meat without ever burning. Defend the seas and take on the pirates with a touch worthy of the greatest conquest !

Used on a confit oil before cooking, this roasted salt speeds up the Maillard reaction to give you a sophisticated, star-quality crust. You can also use it as a finishing salt for a professional touch on any occasion.

INGRÉDIENTS: Sel Casher, Oignon, Ail, Paprika, Poivre Noir de Penja.

INGREDIENTS: Kosher Salt, Onion, Garlic, Paprika, Black Penja Pepper.

Quantité: 200g